一般餐廳廚房的工作員是不會清除煙道的，因此要找專門的清洗公司。

那煙道清洗的常見方法都有哪些呢？下邊介紹一下企業..的工作經驗。

1.拆卸方法：假如煙道規格過小，沒法手動進到，則使用這類方法。依據當場具體情況，清潔員會每隔一段時間拆卸一段煙道，向兩邊拓展。這類方法清洗效果明顯，難度大，成本相對高。

2.手動進到方法：掃地車能夠鉆進的平行面煙道能夠手動清除。這類方法勞動效率大，清理效果明顯，但要提升自然通風，配置低電壓(36V)照明電源。

3.打開方法：當一些煙道沒法手動進到且不容易拆卸時，可選用這樣的方法。保潔員應采用專用型的無火苗打開專用工具開啟排煙管道的一側或多側。張口的尺寸、距離和總數依據施工現場標準明確。打開后，開展手動清洗。清洗油污后，對管路開展密封性修補。

4.智能機器人清除廚房油煙：針對油污少、清除周期時間短、拆卸艱難、人力無法碰觸的煙道，選用此方法清除。.先向管線內噴入專用型清洗劑，變軟油污，隨后應用廚房油煙清洗智能機器人開展遠程控制清洗。長電動式軟軸刷將消除油污。這類方法多用以立柱式管路，清洗艱難，非常容易積油，清洗周期時間要減少。

5.氣體法：這類方法主要運用于清除50CM之上的豎直煙道。清除工作人員先把管路頂段和底段拆卸，將高空安全繩固定不動在煙道上邊，注意安全。清理工作人員由上而下清理豎直煙道里的油污。這類方法是風險的、專業性的、價格昂貴的和合理的。因為立柱式煙道一般積油偏少，一年清洗一次就可以。